Najprostszy

1 kurczak
10 ziemniaków
2 duże marchewki
1 duża pietruszka
10 pieczarek
3 pomidory
2 duże cebule
5 ząbków czosnku
4 liście laurowe
suszony tymianek
suszony rozmaryn
sól, pieprz
2 łyżki oleju

Kurczaka, umyj, podziel na części włóż do miski i dopraw solą, pieprzem, tymiankiem i rozmarynem. Cebule obierz i pokrój na ćwiartki, 2 ząbki czosnku obierz pozostałe zostaw w łupinie i wrzuć wraz z cebulami do miski z kurczakiem, wlej łyżkę oleju i wymieszaj wszystko razem. Wstaw do lodówki na 2 godziny.

Ziemniaki obierz, ugotuj (ok. 7 minut od momentu zagotowania), odcedź i zostaw do wystygnięcia. Marchewkę i pietruszkę obierz, umyj i pokrój na grube plastry. Pieczarki umyj i podziel na połówki, pomidory umyj i pokrój na ćwiartki. Gdy ziemniaki ostygną wrzuć marchew i pietruszkę do nich, dodaj tymianek, rozmaryn, sól i łyżkę oleju. Odstaw.

Piekarnik nagrzej do 180 stopni, na blachę wyłóż papier do pieczenia a na nią kurczaka.  Piecz 40 minut. Po tym czasie dodaj ziemniaki, marchewkę i pietruszkę i piecz następne 30 minut, później dorzuć pomidory i pieczarki i piecz około 15 - 20 minut. Na ostatnie 15 minut podwyższyłam temperaturę do 200 stopni i włączyłam termoobieg.