Na słodko. Ale nie jest za słodko, np. mój mąż musiałby sobie dosładzać. Deser z kaszy jaglanej i truskawek, lekki i przyjemny. Nie ma w nim nadmiaru cukru ani tłuszczu. Kawałek można zjeść bez większych wyrzutów sumienia:)
Deser z kaszy jaglanej
1 szklanka kaszy jaglanej
2,5 szklanki mleka (u mnie sojowe)
szczypta soli
ziarenka z 1 laski wanilii
1 płaska łyżka ksylitolu
200 g twarogu sernikowego
500 g truskawek
1 łyżka ksylitolu
4 pełne łyżeczki żelatyny
1/2 szklanka mleka (sojowe)
Kaszę jaglaną ugotuj z mlekiem (2,5 szklanki) razem z solą i ziarenkami wanilii.
1/2 szklanki mleka podgrzej i rozpuść w niej żelatynę.
Ugotowaną kaszę wymieszaj z łyżką ksylitolu i 1/3 szklanki mleka z żelatyną. Wyłóż do małej tortownicy (u mnie 19 cm), wstaw do lodówki żeby zaczęła tężeć.
W misce zblenduj ser razem z truskawkami i ksylitolem, dodaj pozostałą część żelatyny i odstaw do lodówki. Gdy masa jaglana już stężeje wylej na nią masę truskawkową i odstaw do lodówki na kilka godzin. Przed podaniem udekoruj truskawkami.
mniam :)
OdpowiedzUsuń